Mat

I samband med övernattning hos oss kan du även äta middag vid förhandsbokning.

Vår meny varierar beroende på tillgång av råvaror.
I vårt kök så försöker vi att i så stor utsträckning som möjligt jobba med lokala råvaror.
Nedan syns ett utdrag ur en av våra trerättersmenyer  som serverades vid en middag.

- förrätt -
Skuleskogens kantarellsoppa med knaperstekt bacon från Ramsele

- varmrätt -
Lax från Näske med pressad lokalodlad potatis samt hollandaise

- efterrätt -
Cheesecake på blåbär från Skuleskogen

 


 

Naturligtvis går det också bra att beställa en matsäck till er vandring.